菜单编号 36–37鸡胸肉烧卖
瘦鸡胸肉馅的蒸烧卖，清淡又饱足
不辣
泰语菜名
ขนมจีบอกไก่
Khanom Jip
可选
- 36配蚝油小棠菜ขนมจีบอกไก่ + เบบี้ฮ่องเต้
- 37仅烧卖ขนมจีบอกไก่ไร้มัน
这是什么菜？
用鸡胸肉末代替猪肉的蒸烧卖，拌入日本豆腐让口感更嫩，撒上香菜。可选蘸酱，也有配蚝油小棠菜的版本。
食材
- 鸡胸肉末
- 日本豆腐
- 香菜
- 蚝油小棠菜（仅36号）
做法
- 1将鸡胸肉末和日本豆腐拌成馅
- 2用烧卖皮包成开口的烧卖形
- 3蒸熟后撒上香菜，配蘸酱上桌
菜品由来
“Khanom Jip”是泰国人对中式烧卖的叫法，随华人移民传入泰国。本店用瘦鸡胸肉制作，更加清淡。
含有
- 大豆
- 贝类/甲壳类
本店厨房共用炒锅和器具。如有食物过敏，请在点餐前告知店员。