เลขบนป้าย 22–23ผัดซีอิ๊ว
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วกับคะน้าและไข่ หอมไหม้นิด ๆ
ไม่เผ็ด
เลือกได้
- 22ผัดซีอิ๊วหมู
- 23ผัดซีอิ๊วไก่
จานนี้คืออะไร
เส้นใหญ่สดผัดไฟแรงกับไข่ คะน้า และเนื้อสัตว์ ปรุงรสหวานเค็มด้วยซีอิ๊ว ให้เส้นติดกระทะจนเกิดกลิ่นหอมไหม้เล็กน้อย ไม่เผ็ด
วัตถุดิบ
- เส้นใหญ่สด
- คะน้า
- ไข่ไก่
- ซีอิ๊ว
- น้ำตาลทราย
- หมู / ไก่ ตามที่เลือก
ทำอย่างไร
- 1ผัดเนื้อสัตว์กับไข่
- 2ใส่เส้นใหญ่และซีอิ๊ว ปล่อยให้เส้นติดกระทะให้หอม
- 3ใส่คะน้า ผัดให้พอสลด แล้วตักเสิร์ฟ
ที่มาของจานนี้
"ซีอิ๊ว" มาจากภาษาจีนแปลว่าซอสถั่วเหลือง ผัดซีอิ๊วเป็นเมนูเส้นสายจีน-ไทยที่อยู่คู่ร้านก๋วยเตี๋ยวไทยมานาน
มีส่วนผสมของ
- ไข่
- ถั่วเหลือง
ครัวของเราใช้กระทะและอุปกรณ์ร่วมกัน หากแพ้อาหาร โปรดแจ้งพนักงานก่อนสั่ง