ข้าวผัดกะเพรา

เลือกได้

• 14ข้าวกะเพราหมูชิ้น
• 15ข้าวกะเพราไก่
• 16ข้าวกะเพราหมูสับ
• 17ข้าวกะเพราหมูกรอบ

จานนี้คืออะไร

เนื้อสัตว์ผัดกับกระเทียม พริกขี้หนู และใบกะเพรา ปรุงด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และซีอิ๊วดำ ราดข้าวหอมมะลิ เลือกความเผ็ดได้ อยากได้ครบสูตรไทยให้สั่งไข่ดาวเพิ่ม

วัตถุดิบ

• ใบกะเพรา
• กระเทียม
• พริกขี้หนู
• ซอสหอยนางรม
• น้ำปลา
• ซีอิ๊วดำ
• หมู / ไก่ / หมูสับ / หมูกรอบ ตามที่เลือก
• ข้าวหอมมะลิ
• แตงกวา
• มะนาว

ทำอย่างไร

1. 1โขลกกระเทียมกับพริกให้หอม
2. 2ผัดกับเนื้อสัตว์ในกระทะไฟแรง
3. 3ปรุงรส แล้วใส่ใบกะเพราตอนท้ายให้ยังหอม
4. 4ตักราดข้าว เสิร์ฟพร้อมแตงกวา

ที่มาของจานนี้

กะเพราต่างจากโหระพา กะเพรามีกลิ่นฉุนคล้ายพริกไทยและกานพลู ผัดกะเพราราดข้าวเป็นเมนูที่ร้านอาหารตามสั่งทั่วประเทศต้องมี

มีส่วนผสมของ

• ปลา
• ถั่วเหลือง
• สัตว์น้ำมีเปลือก

ครัวของเราใช้กระทะและอุปกรณ์ร่วมกัน หากแพ้อาหาร โปรดแจ้งพนักงานก่อนสั่ง